实木家具制作周期比较长、制作工序相对繁琐，如果实木含有水分，在制成实木家具时，不利于生产，因此对其干燥具有很重要的作用。平时的制造商生产所需的实木在购买回来时，并非原木树干，而是经过木材商加工过的规格材，厚度为3-6CM的实木方条。高档胡桃木家具这些实木方条在木材商销售前已做过去脂、灭虫、干燥处理。但木材在木材商的储存过程中会吸湿，含水率会有所提高。所以我们在使用前，要将实木方条摆放在烤箱中进行干燥。摆放时将每层实木条中间留上空隙，以增加空气流通性。烤箱外用锅炉的水蒸汽进行供热，水蒸汽从四周均匀地使箱内的空气受热，从而加热木条，木方条因吸热而使体内的水分散发出来。烤箱中有几个风机，即可使箱内空气进行内部流动，也可以进行内外空气的交换，从而提高干燥速度。
一般来说，高档胡桃木家具曲线或曲面零部件的加工方法，有锯制和加压弯曲两种。锯制加工是直接在木材或集成材上锯出曲线形的零部件，生产工艺简单，不需要专门的设备，但大量木材纤维被割断，会造成零部件的强度降低、涂饰质量变差，木材利用率也比较低，现在生产中已经很少使用;加压弯曲是用加压的方法把直线形的方材压制成各种曲线形的零部件，全实木家具可以直接压制成各种复杂形状，简化实木家具的零部件结构，提高生产效率的同时又节约了木材，但需要专用的生产设备。木材的弯曲加工，首先需要将配制好的直线形方材毛料进行软化处理，然后利用模具加压弯曲成要求的曲线形状。实木弯曲时，在凸面产生拉伸力，凹面产生压缩力，中间一层即不受拉伸力也不受压缩力，称为中性层。
实木家具，尤其是红木家具，为了适应不同环境会专门预留伸缩缝，其宽度一般在0、3-0、5厘米以内。如果面板不是太宽，伸缩缝却超过0、5厘米，可能是制作家具时木材没干燥好而造成的。伸缩缝可谓是家具的“自我保护系统”。高品质实木材质的家具讲求榫卯结构制作工艺，不使用一枚铁钉，通过榫、卯的巧妙组合将家具的各部件组装起来。高档胡桃木家具定制伸缩缝的作用在于，当木材受环境影响收缩或膨胀时，不会破坏榫卯结构，导致家具各部件松动，无法正常使用。由此可见，伸缩缝在遏制木材“热胀冷缩”的物理特性，提高高档实木家具使用寿命上起到了重大的作用。因此，如果在家具上看到这些伸缩缝，无需太过担心。春、冬天气干燥，经过人工烘干木材制作家具时，一般要留伸缩缝，否则，潮湿夏季到来后，会把大边涨坏。
1、判断材质。看木纹和疤结。看木纹，比如一个柜门，外表看是一种花纹，然后再看柜门背面相应的花纹，如果对应得很好，就证明是纯实木柜门。看疤结，看好有疤痕的一面所在位置，然后在另一面找找有没有相应的花纹。2、辨别质量。观察木质是否干燥、洁白，质地是否紧密、细腻。如果有加入刨花板、密度板以及一次成型板等材料制作的高档胡桃木家具定制，打开门或抽屉闻闻里面，是会有刺鼻性气味的。3、家具的主要受力部位有立柱、连接立柱之间靠近地面的承重横条，它们不应该有很大的结疤或裂纹或裂痕。结构应牢固，框架不可以松动，不允许断榫、断料。家具上所采用人造板的部件都应该实行封边处理，各种配件安装不可以少件、漏钉、透钉。4、板面强度。用手按板面，可以感觉板面的牢固性。
